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农村最娇贵的野菜连化肥都不能用曾多到喂猪如
发布时间: 2018-12-12 来源:未知 点击次数:

  在人们的传统印象中,野菜大多是生命力很顽强,不挑环境就能生长的植物,然而在云贵川等地,有一种十分娇贵的野菜,它十分挑剔,只挑水质最好的地方生长,假如你想给它施点化肥,让它长得更快,那它会“死”给你看。曾经这种野菜多到泛滥,农民只能捞去喂猪,而如今却成了国家保护植物,轻易吃不到

  这种野菜叫做“海菜花”,它是国家3级保护植物,能生长在4米深的水中,可食用部分主要是它细长的藤茎。广西人叫它“富贵菜”,因为它对水质极为敏感,只要水有一丁点污染,那它很快就会死亡。在60年代以前,我国华南、西南地区的湖泊与河溪中,遍布着海菜花,就像如今到处泛滥的水葫芦一样。当地的农民并不知道它是一种濒危植物,经常划着船把它打捞上来,煮了喂猪

  60年代之后,随着生态环境的变化,海菜花越来越少,在云南一些村庄,只有泉水中还长着海菜花,还是活泉。环保部门叫它“环保菜”,有它在的地方,那水质绝对是顶呱呱的,所以海菜花的味道也是相当美味,绝对是绿色食品,但是野生海菜花是禁止打捞的。在当地,农民自家的海菜花比肉还珍贵,是招待贵宾的上等佳肴

  海菜花是一种药食两用的植物,具有清热止咳、利尿消肿的作用,在民间常用它来煮汤。有一道非常有名的美食,叫做“龙凤呈祥”,就是用海菜花做主原料。先用腊猪骨熬汤,加入蚕豆煮化,最后加入海菜藤茎,不切,保持细长的状态,汤色奶白,海菜碧绿,色香味俱全,是一道美味佳肴

  海菜花几乎一年四季都开着白色小花,十分漂亮,希望这美丽的花朵,能永远绽放在我国的水域上。读者朋友们,你们见过海菜花吗



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